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Speciale estrusore che consente alla 3Drag di stampare oggetti in cioccolato
Speciale estrusore che consente alla 3Drag di stampare oggetti in cioccolato. Da sostituire a quello utilizzato per estrudere materiali plastici (PLA, ABS, ecc.), รจ costituito da una comunissima siringa da 60 ml, il cui pistone viene azionato mediante un motore passo passo NEMA17, e da un riscaldatore cilindrico che mantiene ad una temperatura di circa 32-33 ยฐC il cioccolato contenuto nella siringa. Il cioccolato per poter essere estruso attraverso lโago della siringa (avente un diametro interno di soli 0,9 mm) deve essere sciolto; la fusione si ottiene attivando opportunamente il riscaldatore in cui รจ inserita la siringa senza superare la soglia dei 33ยฐC onde evitare di far perdere la โtempraโ al cioccolato. Per questo motivo la scheda di controllo rileva costantemente la temperatura del riscaldatore mediante un termistore NTC da 100 Kohm installato direttamente sul corpo del cilindro riscaldatore in alluminio. La perdita di โTempraโ del cioccolato impedirebbe di stampare oggetti che si sviluppano in altezza poichรฉ il cioccolato stesso non riuscirebbe a solidificare a temperatura ambiente (24-27ยฐC). Il set รจ composto da: una siringa da 60 ml per uso medico con attacco centrale โLuer Lockโ(marca FarmaTexa) al quale viene applicato un ago standard da 1,2 mm opportunamente accorciato (L totale= 33,5 mm); un corpo cilindrico in alluminio con diametro esterno di 35 mm ed interno di 31,6mm, opportunamente forato; un blocchetto cilindrico in alluminio (in cui viene alloggiata una cartuccia riscaldante cilindrica 15V/33W) opportunamente forato; una camicia copri ago (ricavata da un tondino di alluminio) che permette di โtenere caldoโ lโago della siringa durante la stampa; una guida in alluminio IGUS (cod. NS-01-27) da 27×300 mm che rappresenta anche lโelemento portante di tutta lโunitร di estrusione; un pattino IGUS (serie 27 cod. NW-02-27) a cui viene ancorato il pistone della siringa mediante unโapposita staffa realizzata in Delrin; una piastra in alluminio da 4 mm di spessore per il fissaggio della ruota dentata; una staffa angolare in alluminio per fissaggio dellโestrusore al braccio della stampante 3Drag; una barra filettata M8x190 mm per azionamento pistone siringa; 2 cuscinetti a sfere 8x22x7 mm con parapolvere; supporti per il fissaggio del riscaldatore, della siringa e del motore, ruota dentata a 43 denti (ร66,2 mm) e pignone a 10 denti (ร 17,6 mm) realizzati in Delrin; una cartuccia riscaldante 15 V / 33 W e un termistore NTC assiale 100 Kohm. Attenzione! Il motore NEMA17 da 2,5 A per lโazionamento del pistone della siringa non รจ incluso; รจ possibile utilizzare quello presente sullโestrusore di serie della stampante. Sul cilindro porta-siringa รจ possibile avvolgere una cartuccia riscaldante supplementare (opzionale) di tipo โflatโ con tensione di alimentazione di 5 Vdcย che consente un riscaldamento ancora piรน uniforme della siringa, utile nel caso in cui la stampante venga utilizzata in ambienti particolarmente freddi. |
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Da considerare… | ||||||||||||||||||||||||
La stampa di oggetti con dimensioni x-y ridotte ma con z elevati, rallenta il processo di raffreddamento del cioccolato, pertanto potrebbe essere necessario dirigere sullโoggetto un flusso di aria fredda (** generabile mediante un piccolo sistema di refrigerazione a celle di Peltier โ non incluso) per abbassare rapidamente la temperatura degli ultimi strati di cioccolato depositati, scongiurando cosรฌ il collassamento della struttura. | ||||||||||||||||||||||||
Cosa ti serve per realizzare un sistema di refrigerazione ad aria fredda | ||||||||||||||||||||||||
Di seguito lโelenco dei componenti principali necessari per la realizzazione del sistema refrigerante. |
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La stampa del cioccolato…
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Documentazione e link utili
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